原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、

7、秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，

8、鸡蛋打入碗中，加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，

5、两面翻面。

2、准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。一学就会！没做过的可以试试了。豆腐洗净，再放入秋葵。盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、使其入味。摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。加入少许葱花。

3、切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。太厚不容易入味。

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6、