原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，

8、再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，

6、鸡蛋打入碗中，加入盐，太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！加入少许葱花。搅打成蛋液。

5、

4、没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，

7、鸡蛋、

9、盐3克

做法：1、营养好吃，简单好吃，太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，

2、豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，