4、搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，

6、

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，

5、豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，

8、使豆腐的营养价值得以提高，

9、简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，准备好食材。盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，营养好吃，鸡蛋、

3、以为就是一盘煎蛋，一学就会！原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。加入少许葱花。

3、两面熟透即可。太厚不容易入味。