5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，一学就会！盐3克

做法：1、

6、

刚开始看见这道菜的时候，

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、

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4、使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、成型后翻面，加入盐，豆腐洗净，

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。两面熟透即可。

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，太厚不容易入味。

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，

7、

9、倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。