6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、平底锅加热，

2、倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。

7、两面翻面。原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，

8、太厚不容易入味。简单好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、

3、使其入味。豆腐洗净，切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，

5、成型后翻面，鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，太薄容易碎掉，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，

2、