2、

3、使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、

9、鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，

4、太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，

6、切薄片。搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，

3、准备好食材。两面翻面。

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、使其入味。平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。

2、放入豆腐浸泡5分钟，