8、

2、

4、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、鸡蛋打入碗中，切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，

9、原来内有乾坤。豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、

6、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、

3、再放入秋葵。使其入味。没做过的可以试试了。太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，

5、使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，简单好吃，搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋2个，营养好吃，两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。