原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液。简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。

4、两面熟透即可。

2、

5、切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，

8、再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、鸡蛋2个，准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，

9、使其入味。盐3克

做法：1、加入少许葱花。两面翻面。平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，

2、

3、放入豆腐浸泡5分钟，

3、成型后翻面，原来内有乾坤。一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，