5、使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐再加上一些蔬菜，

4、两面熟透即可。鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、再放入秋葵。平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，

7、秋葵2根

配料：葱1小段，原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，

2、没做过的可以试试了。

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。

6、放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，盐3克

做法：1、

2、太薄容易碎掉，两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，切薄片。

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，