7、准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，

9、使其入味。原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，一学就会！没做过的可以试试了。

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、鸡蛋2个，盐3克

做法：1、以为就是一盘煎蛋，切薄片。

5、太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、

4、摊成圆形蛋饼。

6、

2、

3、加入少许葱花。营养好吃，倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，

olivia美食记录：

1、简单好吃，两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，