原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、搅打成蛋液。使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。没做过的可以试试了。

9、鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，切薄片。两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。豆腐洗净，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，加入少许葱花。

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、

5、摊成圆形蛋饼。

8、非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，

6、

2、平底锅加热，

4、倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。原来内有乾坤。营养好吃，简单好吃，一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，