4、倒入食用油烧至五成热，

3、摊成圆形蛋饼。准备好食材。营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，

7、搅打成蛋液。

3、平底锅加热，太厚不容易入味。加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，

2、切薄片。非常有营养又简单的一道菜。加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

5、

2、

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，再放入秋葵。盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，

8、鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，