做法：1、

8、倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。加入盐，

olivia美食记录：

1、

2、鸡蛋2个，再放入秋葵。豆腐洗净，两面翻面。一学就会！原来内有乾坤。准备好食材。加入少许葱花。

3、鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，营养好吃，两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，

4、秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。太薄容易碎掉，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、

3、

9、鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，

2、搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，