做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，

2、成型后翻面，

8、加入盐，准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。

刚开始看见这道菜的时候，

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。使其入味。

7、搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，

2、两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。

5、

olivia美食记录：

1、平底锅加热，太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，

4、摊成圆形蛋饼。