2、摊成圆形蛋饼。平底锅加热，切薄片。

3、太厚不容易入味。简单好吃，鸡蛋2个，

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，

2、豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，

6、豆腐洗净，

3、两面熟透即可。

8、倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。没做过的可以试试了。再放入秋葵。搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，

7、非常有营养又简单的一道菜。

4、

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，