【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。

8、鸡蛋2个，

7、

3、秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，两面熟透即可。切薄片。

3、再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，

9、盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。太薄容易碎掉，太厚不容易入味。平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。

5、加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。

4、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、倒入食用油烧至五成热，

6、鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。准备好食材。

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。