配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、

4、加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。使其入味。

5、使豆腐的营养价值得以提高，

6、鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、

8、

3、以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋2个，原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，

3、两面熟透即可。平底锅加热，豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、

2、一学就会！成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、加入盐，