3、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、

7、切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，

8、营养好吃，两面熟透即可。

2、准备好食材。豆腐洗净，原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、太厚不容易入味。加入盐，摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，成型后翻面，搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。没做过的可以试试了。使其入味。

9、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。

2、

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，

3、简单好吃，平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。