olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。切薄片。成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，

3、

4、以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、营养好吃，太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。

5、完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。

3、两面翻面。豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，一学就会！太厚不容易入味。

2、再放入秋葵。原来内有乾坤。

2、加入少许葱花。盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，