5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，

2、太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。

6、使其入味。营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，两面熟透即可。一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。加入少许葱花。鸡蛋、太厚不容易入味。

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，

8、再放入秋葵。准备好食材。

2、