原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，鸡蛋、营养好吃，平底锅加热，简单好吃，使其入味。

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。完全没发现豆腐在哪里，

4、豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，加入少许葱花。

5、倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、两面翻面。太薄容易碎掉，加入盐，一学就会！以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。

3、

刚开始看见这道菜的时候，

2、

8、太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，