8、

2、两面熟透即可。简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。

2、秋葵2根

配料：葱1小段，

3、盐3克

做法：1、

9、两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。成型后翻面，再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，

6、

7、鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，使其入味。

3、没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。

4、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，加入盐，切薄片。摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。

5、