【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，鸡蛋、摊成圆形蛋饼。

8、营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、简单好吃，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！

7、

6、加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，

3、

9、

5、秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、豆腐洗净，太厚不容易入味。鸡蛋2个，原来内有乾坤。

2、鸡蛋打入碗中，两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，

3、倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，

4、搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，