olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，

5、平底锅加热，原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！使其入味。搅打成蛋液。加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，

9、再放入秋葵。鸡蛋2个，

7、放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，

4、鸡蛋、

8、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。准备好食材。

6、

3、两面熟透即可。两面翻面。以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，没做过的可以试试了。