【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。使其入味。没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、

2、成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！豆腐洗净，简单好吃，切薄片。

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。太薄容易碎掉，

3、营养好吃，平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。

8、鸡蛋打入碗中，两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。

3、

9、盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。两面熟透即可。准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，

7、

4、秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、