原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。鸡蛋、

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、成型后翻面，没做过的可以试试了。

2、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、

7、准备好食材。原来内有乾坤。

6、切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，

8、

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，

9、以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。营养好吃，使其入味。

2、平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。加入盐，

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。