2、太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，

3、非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。

5、再放入秋葵。

9、豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，鸡蛋、

4、一学就会！营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。简单好吃，加入盐，完全没发现豆腐在哪里，

7、

2、

8、

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。太薄容易碎掉，搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，