6、倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，

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3、简单好吃，以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，平底锅加热，摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。

3、加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，

8、豆腐再加上一些蔬菜，

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olivia美食记录：

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2、鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，加入少许葱花。搅打成蛋液。没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。

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