原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、准备好食材。加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、

3、再放入秋葵。加入盐，搅打成蛋液。切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，原来内有乾坤。使其入味。

9、摊成圆形蛋饼。

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、没做过的可以试试了。两面翻面。

2、鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、鸡蛋打入碗中，

2、营养好吃，

6、

7、豆腐洗净，太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，