3、豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。一学就会！

4、切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。原来内有乾坤。

3、

olivia美食记录：

1、加入盐，非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，太薄容易碎掉，豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。

6、

2、

7、放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，准备好食材。盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，

5、营养好吃，使其入味。

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。平底锅加热，鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，