6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，

7、准备好食材。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。盐3克

做法：1、

4、完全没发现豆腐在哪里，加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，

3、没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，两面翻面。

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，再放入秋葵。

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。

2、

2、豆腐的薄厚要掌握好，

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，使其入味。加入少许葱花。豆腐洗净，