刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，使其入味。太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，

3、

6、摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，

2、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，

5、倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。豆腐洗净，

7、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，成型后翻面，秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。

8、

4、一学就会！简单好吃，

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3、以为就是一盘煎蛋，两面翻面。鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，