3、倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，太厚不容易入味。

8、鸡蛋2个，原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，使其入味。非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，

2、准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。两面翻面。

olivia美食记录：

1、营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，

4、豆腐的薄厚要掌握好，成型后翻面，

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、

3、两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，

2、鸡蛋打入碗中，简单好吃，盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、切薄片。太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，

5、

6、加入少许葱花。搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，