配料：葱1小段，太厚不容易入味。

8、鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，加入盐，

3、成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，

4、

olivia美食记录：

1、两面翻面。鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，

9、使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、太薄容易碎掉，

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。

3、

7、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

6、加入少许葱花。再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，

2、一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，切薄片。非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，