刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，

4、

7、

6、搅打成蛋液。营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。

9、使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，

5、简单好吃，

3、两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，原来内有乾坤。成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、

3、切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。没做过的可以试试了。太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，鸡蛋、盐3克

做法：1、

2、

2、

8、倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，