3、

2、豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。使其入味。

olivia美食记录：

1、

6、准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，

5、秋葵2根

配料：葱1小段，

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、鸡蛋、

3、原来内有乾坤。加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，一学就会！没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，盐3克

做法：1、两面翻面。两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。鸡蛋2个，

7、鸡蛋打入碗中，

4、豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，太薄容易碎掉，营养好吃，