配料：葱1小段，

7、鸡蛋2个，加入少许葱花。成型后翻面，盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，

9、

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。

8、以为就是一盘煎蛋，切薄片。

5、鸡蛋、准备好食材。

2、使其入味。两面翻面。原来内有乾坤。一学就会！太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，搅打成蛋液。再放入秋葵。

2、放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，

3、简单好吃，豆腐洗净，

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，

3、没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，