7、加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，

2、太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，一学就会！加入盐，鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，

3、搅打成蛋液。成型后翻面，

9、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。

2、两面熟透即可。准备好食材。

5、盐3克

做法：1、太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、

8、

olivia美食记录：

1、鸡蛋、

3、非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，两面翻面。简单好吃，营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。原来内有乾坤。使其入味。