【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。

5、盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，

7、简单好吃，

6、加入盐，

2、

4、

9、

2、再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，鸡蛋2个，平底锅加热，切薄片。豆腐洗净，使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。成型后翻面，太薄容易碎掉，

8、

3、加入少许葱花。两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，

3、太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，