做法：1、没做过的可以试试了。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，

2、加入盐，

2、切薄片。

6、一学就会！成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。

8、豆腐的薄厚要掌握好，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，豆腐洗净，

3、

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、

5、准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，

9、非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，

7、摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、