配料：葱1小段，

5、倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。盐3克

做法：1、太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，

7、切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，鸡蛋2个，再放入秋葵。

9、

4、鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、两面翻面。一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、

刚开始看见这道菜的时候，

3、简单好吃，使其入味。鸡蛋打入碗中，非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，成型后翻面，

2、

3、完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。