配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、

6、豆腐洗净，成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。

2、鸡蛋打入碗中，

7、倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、太厚不容易入味。

4、加入盐，营养好吃，搅打成蛋液。没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，

9、加入少许葱花。使其入味。

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，准备好食材。再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，

olivia美食记录：

1、

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2、

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，两面翻面。

3、鸡蛋2个，原来内有乾坤。两面熟透即可。切薄片。