6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、豆腐的薄厚要掌握好，

2、盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、没做过的可以试试了。

2、搅打成蛋液。

8、加入盐，

olivia美食记录：

1、两面翻面。平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，简单好吃，加入少许葱花。原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。

3、

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，