做法：1、

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。

2、太厚不容易入味。

5、豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。倒入食用油烧至五成热，一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、太薄容易碎掉，原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。准备好食材。豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。

2、简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，鸡蛋、使其入味。成型后翻面，

9、以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、

7、

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，没做过的可以试试了。