4、两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，切薄片。鸡蛋2个，

2、以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，

5、原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，

3、成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。使其入味。两面翻面。加入盐，

6、豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，

8、摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。

2、豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，