7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、

3、摊成圆形蛋饼。营养好吃，没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、再放入秋葵。平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，加入少许葱花。成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。

2、鸡蛋打入碗中，

3、非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，一学就会！

4、

刚开始看见这道菜的时候，

6、准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，

5、盐3克

做法：1、两面翻面。原来内有乾坤。切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，