配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，非常有营养又简单的一道菜。

9、简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，

8、豆腐洗净，原来内有乾坤。

2、加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，使其入味。营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，

4、豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、

6、

3、准备好食材。一学就会！再放入秋葵。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，两面翻面。两面熟透即可。

7、