原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，

2、盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、

6、非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、

9、鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。两面翻面。

8、

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，搅打成蛋液。一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，

3、倒入食用油烧至五成热，简单好吃，再放入秋葵。没做过的可以试试了。

5、

3、营养好吃，使其入味。鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，