原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、摊成圆形蛋饼。

4、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，

5、

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。营养好吃，再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。

2、原来内有乾坤。

8、

3、

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、加入盐，切薄片。完全没发现豆腐在哪里，

2、豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，成型后翻面，两面翻面。一学就会！鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、