4、非常有营养又简单的一道菜。

2、鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，盐3克

做法：1、搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、

5、准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、

2、两面熟透即可。没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。

7、豆腐洗净，

3、加入盐，

9、一学就会！太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，

8、使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，原来内有乾坤。